Russula heterophylla (Fries:Fr) Fries
Specie di dimensioni medio-grandi, tipicamente di colore verde, verde-olivastro, di buona carnosità, è specie abbastanza frequente nelle leccete isolane; lamelle bianco-crema, forcate ed anastomizzate all'inserzione sul gambo, quasi lardacee in giovinezza ma fragili alla maturazione; gambo cilindrico robusto, di colore bianco, si può macchiare di brunastro al tocco.
Carne bianca, consistente e di buon spessore, sapore dolce; odore leggero gradevole.
Macroreazione al solfato ferroso rosa-arancio vivo ed immediato.
Sporata bianca codice Romagn Ia.
BREVE MICROSCOPIA:
Spore subovoidali, tipicamente di piccole dimensioni per misure rilevate comprese tra 5.34-6.29 x 4.24-4.93 micron, verrucose con verruche basse, perlopiù isolate o talvolta riunite da qualche breve linea di connessione, plaga soprailare debolmente amiloide.
Cuticola formata da peli articolati con ifa basale più rigonfia ed elemento terminale assottigliato; dermatocistidi presenti, di piccola taglia, corti,cilindrici o brevemente clavati, a contenuto poco rifrangente. Rilevata la presenza dei tipici crini aghiformi.
Habitat Quercus ilex, ritrovamento in provincia di Oristano.
Buon commestibile dopo cottura.