Tricholoma populinum J.E. Lange
DESCRIZIONE. E' specie tipica del pioppo, ma non molto frequente, crescita gregaria in pochi esemplari, dimensioni medie (diametro del cappello 6-10 cm), inizialmente convesso, poi appianato, cuticola di colore brunastro, bruno-castano pallido, liscia o anche screpolata a tempo secco, margine un pò incurvato.
Lamelle fitte, adnato-smarginate, biancastre, tendono a macchiarsi di ruggine negli esemplari maturi.
Gambo cilidraceo, fibroso e spesso ricurvo, bianco per tutta la sua lunghezza, chiazzato qua e là di macchie bruno-rossiccie.
Carne bianca, soda, in sezione leggermente rossiccia sotto la cuticola, odore netto farinoso, sapore un pò amarognolo.
Sporata bianca.
Determinazione effettuata sulla base dei caratteri macroscopici e soprattutto tenendo conto dell'habitat specifico.
Note. Per il colore del cappello ed il gambo estesamente bianco, è simile al più comune Tricholoma pessundatum, il quale però cresce preferibilmente sotto conifere (pini).
Habitat: associato ai pioppi (Populus), nel periodo autunnale.
Ritrovamento in provincia di Cagliari.
Commestibile mediocre.